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Recetas paso a paso

Un tartar de salmón es una preparación que no requiere cocinado, tan sólo se corta el pescado crudo en trozos muy pequeños. Se suele marinar en vinagre o zumo de limón, para matar los posibles microorganismos presentes en el pescado crudo con su ácido. Su preparación es muy sencilla y es una receta muy sana.